西红柿鲜腐

作者： 纯素小小学徒

用料

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西红柿鲜腐的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

先加油(油多) 尽量平铺平底锅， 再加姜末，再加新鲜腐竹。 中火。确保腐竹起泡。 煎的像鸡蛋就出锅 1分钟左右。 不要一次性放很多鲜腐， 每次铺平平底锅就可以。 (煎腐竹很考验火候 油量 出锅时机)

步骤 3

看 泡泡

步骤 4

中火，加点酱油与水混在一起(怕酱油化不匀) 不放盐，只放酱油。

步骤 5

大火炒番茄，炒了一会儿，加点盐，炒到出沙的效果。加点番茄酱。 加点水，让有汁水。 可以加点糖。

步骤 6

步骤 7

倒入腐竹

步骤 8

菜谱创建时间：2024-08-31 17:57:24