准备好食材和调味料。
切好葱花,姜丝,香菜碎备用。
用牙签在虾背中尾部挑出虾线。然后将虾处理干净,并沥干水份备用。
在虾中散入一点盐拌匀,腌制十分钟。
将锅烧热倒入食用油,油量没过虾就可以。
将油烧到微有气泡,然后一只只放入大虾一起煎炸。
将大虾煎成两面金黄色捞出备用。
锅中留少量底油,爆香葱姜。
将炸好的虾倒入葱姜中,并选用味好美牛排专用调味料。
将调味料散在大虾上,开小火翻炒1分钟。
再散入点香菜翻炒均匀。
一盆味道独特,具备西式风味,鲜美酥脆大虾美味呈现。