南乳鸡翅

作者： 早村道

用料

• 鸡翅 4个
• 姜 5片
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 南乳 3块
• 红薯粉 适量

南乳鸡翅的做法步骤

步骤 1

我买的是市场新鲜的整翅，一个鸡翅切4段。 洗净的鸡翅加入葱姜料酒生抽蚝油胡椒粉南乳一起抓拌均匀腌制半小时以上

步骤 2

腌制好之后把姜和葱挑出来，加入红薯粉抓拌至粘稠，鸡翅挂粉状态就好了

步骤 3

起锅烧油，把鸡翅放入，煎炸制两面金黄 （火不能太大，怕外面糊了里面还不熟）

步骤 4

煎炸至这个状态就好了（中途换了个大点的锅）

步骤 5

夹起摆盘，这色泽爱了😍

步骤 6

外酥里嫩还爆汁，赞呀

菜谱创建时间：2024-08-31 09:49:09