辣椒油

作者： 丹丹要好好吃饭

自制辣椒油，夏日凉拌必备

用料

• 辣椒面 250g
• 菜籽油 250ml
• 辣椒粉 20g
• 花椒粉 10g
• 盐 10g
• 味精 5g
• 洋葱 1颗

辣椒油的做法步骤

步骤 1

倒入油烧热至看见纹路，加入切丝的洋葱中火慢炸

步骤 2

等洋葱炸至边缘微黄，捞出。洋葱可以撒上烧烤辣椒粉直接吃🤤

步骤 3

洋葱捞完后，关火，立即倒入辣椒粉和辣椒面搅拌均匀，用余温使辣椒由生变熟

步骤 4

当辣椒面变色后加入盐、味精、花椒粉搅拌均匀。静置至变凉，然后装罐按需使用。

菜谱创建时间：2024-08-31 06:24:49