青菜炒平菇

作者： 手机用户1066_r1bd

非常美味。

用料

• 平菇 适量
• 葱 少许
• 油 少许
• 盐 少许
• 生抽 半勺
• 青菜 适量
• 蒜 一粒
• 糖 适量（视情况加）

青菜炒平菇的做法步骤

步骤 1

青菜掰成叶（家人要求切片），洗净，捞出水备用。

步骤 2

平菇剪掉根，加水、加盐浸5分钟，后用干净布沿纹路擦洗干净。手撕成瓣。焯水1~2分钟（也可以不焯水的，不影响），备用。

步骤 3

蒜瓣拍一下，切少许葱。

步骤 4

热锅倒油，油热放入蒜，炸5秒，放入葱花。 放入平菇，炒半分钟，放入青菜。放入生抽，盐，翻炒均匀，青菜炒软，若青菜有苦味，则加些白砂糖。出锅。 注： 放入青菜后若干锅，可以放少许水。

菜谱创建时间：2024-08-30 19:04:09