味好美番茄沙司～竹笋炒油豆腐

作者： 做美食的小阔耐

挑战新搭配竹笋炒油豆腐会是怎样的口感？

用料

• 油豆腐 100克
• 竹笋 300克
• 葱白 15克
• 红辣椒 15克
• 葱花 10克

味好美番茄沙司～竹笋炒油豆腐的做法步骤

步骤 1

往500毫升清水锅中放入竹笋+3克盐+15毫升白醋，关盖开中火煮沸3分钟去麻感断生后捞出装盘备着

步骤 2

往10毫升热油锅中放入葱白和竹笋，开中火翻炒1分钟出香

步骤 3

随后往锅中放入油豆腐，开中火继续翻炒1分钟出香后调放入2克糖+2克盐+20毫升减盐生抽+30毫升清

步骤 4

搅拌均匀后关盖开中火焖煮3分钟收汁入味

步骤 5

最后撒入20毫升番茄酱+2克鸡精+红辣椒+葱花，转中小火翻炒20秒出香入味后就可以出锅装盘开动啦

步骤 6

用味好美番茄沙司提味真是棒极了！

味好美番茄沙司～竹笋炒油豆腐的小贴士

可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

菜谱创建时间：2024-08-30 17:22:22