铁板酿茄子

作者： 厨娘小金金

用料

• 茄子 2
• 猪肉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜蓉豆豉酱 适量
• 葱 适量

铁板酿茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段用盐抓一下备用，瘦肉葱一起搅拌机搅拌出来后放生粉，盐，生抽，油腌制 。然后半小时后酿好

步骤 2

放油之后煎好，放水一次，然后放蒜蓉豆豉酱➕白砂糖➕水，放下去再焖煮一次

步骤 3

最后收汁放一点香菜

步骤 4

直接铁板上

菜谱创建时间：2024-08-30 13:06:55