准备牛腩切大块 土豆、西红柿切块备用
下锅焯水去腥
捞出洗干净备用
八角,姜片炒香
先放入几块西红柿翻炒
翻炒出汁,下入牛腩一起翻炒
调味放适量老抽,盐,味精,胡椒粉加入开水
可转入砂锅,中小火炖40分钟
加入土豆,西红柿炖20分钟
这个汤汁泡饭绝了