鲍鱼干贝粥

作者： rita's

寒冷的冬天，来一碗热乎乎的鲍鱼干贝粥吧

用料

• 小鲍鱼 1只
• 干贝 适量
• 白菜 适量
• 大米 适量

鲍鱼干贝粥的做法步骤

步骤 1

淘净大米，浸泡30分钟。

步骤 2

干贝洗净。

步骤 3

小鲍鱼洗净切丁，与干贝一起，加料酒、胡椒粉腌制30分钟。

步骤 4

白菜或各种喜欢的青菜洗净切末。

步骤 5

大米倒进锅里，放适量清水，点2-3滴食用油，大火烧开后加入鲍鱼、干贝丁，转中火熬粥。时间依粥量来决定，以米粘稠、开花为准。熬粥中间需用勺子撑搅拌几次锅底，以免干锅底。

步骤 6

倒入青菜末煮一分钟，加盐、香油关火起锅。

菜谱创建时间：2012-12-10 11:17:41