番茄鸡蛋豆腐

作者： 爱美食爱生活爱猫猫

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 一大块
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 食盐 少许
• 玉米淀粉 1小勺
• 清水 小半碗
• 大蒜 3瓣
• 葱 2根

番茄鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆腐切小方块状，西红柿切成小丁，鸡蛋打散，大蒜切碎，葱切成葱花备用

步骤 3

鸡蛋液倒入豆腐碗里

步骤 4

先来调个料汁：小碗里加入2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、1勺白糖、1勺玉米淀粉、小半碗清水，搅拌均匀备用。

步骤 5

锅中加入适量油，油热，豆腐鸡蛋液一起倒入锅中，煎至两面金黄

步骤 6

盛出备用

步骤 7

锅中留底油，加入葱蒜末炒香

步骤 8

倒入西红柿丁翻炒出汁

步骤 9

挤入味好美番茄沙司，挤挤装用起来也方便。

步骤 10

这款番茄沙司配料表很干净，用料都是非转基因番茄，0添加色素？防腐剂、甜味剂和脂肪。

步骤 11

然后倒入煎好的豆腐翻炒均匀

步骤 12

加入调好的料汁

步骤 13

咕嘟煮几分钟，汤汁浓稠即可，撒入葱花即可出锅。

步骤 14

出锅装盘，吃起酸酸甜甜番茄味很浓，非常下饭，大人小孩都爱的味道。

步骤 15

来，尝一口

菜谱创建时间：2024-08-29 22:33:38