蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）

作者： 看到馒头就把它烤了

用料

• 鲜虾
• 白胡椒粉
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 菠萝
• 黄芥末酱
• 蜂蜜

蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法步骤

步骤 1

新鲜的河虾冷冻后去壳去头

步骤 2

开背去虾线

步骤 3

加入1勺生抽，1勺料酒，适量白胡椒粉和食盐，加入一勺淀粉

步骤 4

抓匀到上浆状态，腌制15分钟

步骤 5

腌制期间菠萝切成虾仁大小的块

步骤 6

顺便调一个酱，黄芥末酱：蜂蜜比例1.2：1

步骤 7

热锅热油，放入虾仁煎制

步骤 8

一面上色翻面，总共煎4～5分钟

步骤 9

虾仁和菠萝在碗中混合，浇上酱汁

步骤 10

抓拌均匀就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2024-08-29 22:03:37