超浓郁的南瓜肉松面包 ！

作者： AMOCHY阿莫奇魔法世界

金灿灿，黄澄澄的南瓜肉松面包 肉松南瓜馅儿能让烤好的肉松也不干噎

用料

• #面团
• 高筋面粉 250克
• 南瓜泥 60克
• 牛奶 140克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• #馅料
• 肉松 30克
• 南瓜泥 150克

超浓郁的南瓜肉松面包 ！的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料

步骤 2

将面团所有材料，全部放入厨师

步骤 3

先慢速搅拌，中高速揉成光滑面团

步骤 4

搓圆包上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大

步骤 5

提前准备好馅料材料

步骤 6

肉松加入南瓜泥搅拌均匀，备用

步骤 7

面团戳个小洞不回缩，代表发酵完毕

步骤 8

将面团平均分成4等份

步骤 9

将每一个面团搓圆，松弛10分钟

步骤 10

取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状

步骤 11

翻面底部收薄，抹上南瓜肉松泥

步骤 12

从上往下卷起来，捏紧收口搓长

步骤 13

中间对半切开，不要切断

步骤 14

交叉绑起来，头尾相连捏紧

步骤 15

步骤 16

放入烤盘进发酵箱，温度35度湿度80%，发酵30分钟

步骤 17

烤箱提前预热

步骤 18

上下管170度，烘烤20分钟

步骤 19

超浓郁的南瓜肉松面包 ！的小贴士

对于烘焙小白，简单易做，快来尝试吧~

菜谱创建时间：2024-08-29 10:06:56