番茄炆牛腩

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 牛腩 750g
• 番茄 3个
• 胡萝卜 1根
• 马铃薯 1只
• 洋葱 半个
• 茄膏 20g
• 韩式辣椒膏（备选） 20g
• 蒜头 2瓣
• 干葱 适量
• 小米辣 1根
• 姜（备选） 3片

番茄炆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切条切粒；焯水捞出洗净控水；洋葱切粗条，番茄、胡萝卜 马铃薯切块；蒜头拍碎

步骤 2

起锅，煎牛腩至有色、出油，放姜（备选），放洋葱，放胡萝卜，炒匀，放茄膏、辣椒酱，收火炒匀，放马铃薯，放少许料酒，放适量水，水开炆1小时，放番茄炆半小时，熄火浸半小时，放盐糖调味，煮开上菜

菜谱创建时间：2024-08-29 01:40:31