红菇鱼汤

作者： 蓝宝宝

用料

• 红菇 5朵
• 三文鱼，鲈鱼，鲳鱼等新鲜适合做汤的鱼 250克
• 盐，姜，大葱，白胡椒粉，白醋 适量

红菇鱼汤的做法步骤

步骤 1

红菇冲净，切小块，浸泡

步骤 2

鱼肉切块，加盐，姜丝腌30分钟，腌鱼要多放盐，等会儿煮汤的过程中一点盐都不用放，汤头也很有味道了。图略

步骤 3

将红菇水连同红菇一起倒入锅中，红菇水底部会有少许沙子，要慢慢倒，加少许姜丝。图略

步骤 4

红菇水开后，倒入鱼，加大葱，没有大葱也可不加。

步骤 5

鱼汤煮开后，再煮两分钟，加白胡椒，白醋，完工，超级好喝。起锅后也可滴几滴茶油。很养生。 另外，把鱼换成肉片，就是红菇肉片汤了。

菜谱创建时间：2024-08-28 09:07:58