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香菇鸡腿蔬菜粥的做法

香菇鸡腿蔬菜粥

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作者: _miac
_miac
香软暖和,营养充足,喝下后发一身汗,对身体特别好。用料量可够三人食。偶然做成的美食,为自己记录下这个好菜谱防止以后忘记。

用料

香菇鸡腿蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

鸡腿加适量水(足够煮粥即可),先大火煮开捞去浮末,然后加入姜片、花椒,香叶盖盖小火焖煮一小时。

步骤 2

香菇泡软,并切片。

步骤 3

取出鸡腿待用,捞出所有香料弃用。加入洗好的大米,大火煮开,持续搅拌至粘稠后加入切好的香菇片。小火焖煮至粥熟软(大约30分钟)。

步骤 4

根据口味加入适量盐、白胡椒(可适量多加)调味后加入喜欢的蔬菜(此处我加了冰箱里剩下的1/3颗生菜),并将鸡腿肉手撕成条放回粥中重新加热。

步骤 5

蔬菜烫熟后关火,加入葱花并淋入少量香油即可起锅。

菜谱创建时间:2024-08-28 00:49:13
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