三文鱼炒荷兰豆

作者： 晴爸的饮食空间

三文鱼营养丰富，娃也喜欢吃，但是又不想让他这么小就吃刺身，想了想，还是搭个蔬菜，搞个中式的炒法吧。 口感方面清新淡口，老少咸宜~

用料

• 三文鱼碎肉 100克
• 荷兰豆 200克
• 蒜蓉 3瓣
• 淡盐酱油 1汤匙
• 淡盐蚝油 四分之三汤匙

三文鱼炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆剥掉头和两旁的丝，洗净。剥丝这一步还蛮重要的直接影响荷兰豆吃起来的口感，但这一步确实费时费力，如果有好的方法也欢迎评论指点~

步骤 2

中火，少量油，然后先下三文鱼稍微煎30秒，让他有点香味。

步骤 3

捞出来备用~

步骤 4

锅里油继续保留并续上一些，放入蒜蓉大火爆香5秒，然后倒入荷兰豆炒个三分钟至颜色都变成深绿。 然后就可以加入三文鱼，酱油，蚝油一起再炒个两分钟。

步骤 5

出锅，清爽可口~😊

菜谱创建时间：2024-08-27 22:12:26