杠头饼

作者： 亲可牛

用料

• 老面：
• 面粉 250克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 发酵一小时
• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 糖 70克
• 盐 2-3克
• 豆油 30克
• 水 115克

杠头饼的做法步骤

步骤 1

发酵好的老面和所有材料混合均匀揉成面团分成100克一个的面剂擀成圆饼放入烤盘醒发2备大，烤箱预热180度12分钟！

步骤 2

也可以把面分成25-30克的一个面剂里面放上豆沙馅，醒发两倍大放进烤箱180°，12分钟，时间看上色情况而定！

菜谱创建时间：2024-08-27 08:39:49