虎皮鸡爪

作者： 曹师傅饭堂

炸鸡爪盖上锅盖保证安全

用料

• 鸡爪
• 干辣椒
• 蒜
• 桂皮、八角、香叶
• 花椒
• 豆瓣酱
• 小葱

虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

1:鸡爪中火炸五分钟再过十分钟(凉水） 2:锅中爆香(蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒）随后下入鸡爪(豆瓣酱)翻炒上色 3:加入没过鸡爪的水(料酒、蚝油、糖、生抽、老抽、鸡精、醋）调味，中小火加盖焖煮40分钟大火收汁加入(葱花）即可

菜谱创建时间：2024-08-26 23:50:49