䃼肾养藏汤

作者： 芝麻小点

记录一下这个汤，这是小雪节气进䃼的汤。 小雪每年的11月22日或23日-12月6日或7日 汤的味道有陈皮味，还有核桃一点点的涩味，我放了红糖。核桃这样煮又软又绵的，嚼着很香。 红糖具有增强补血的作用，又可以补充矿物质。

用料

• 核桃 6个
• 枸杞 1把
• 陈皮 1/4-1/2个
• 生栗子 6个
• 红糖 适量

䃼肾养藏汤的做法步骤

步骤 1

把栗子剥开去外面的硬壳，不要去掉内皮，切成两半备用； 生核桃去壳，核桃仁的皮要留下。

步骤 2

陈皮我用的是四会陈皮的1/4片。

步骤 3

红糖后面快起锅时再放，煮到溶化就可以了。

步骤 4

枸杞子刚好用完就不上图了，这汤是热呼的，所有材料都有。 把栗子、核桃仁、陈皮加上枸杞子一起冷水下锅，水开后再煮20～40分钟快起锅时放红糖煮到溶化就可以了。

䃼肾养藏汤的小贴士

起锅后栗子的毛茸茸的内皮会与栗子仁分离，我们可以轻轻的用筷子把它捞出来扔掉就可以了，这个皮不用吃。

菜谱创建时间：2024-08-25 10:42:40