600克面粉加5克酵母粉,10克白糖,350克温水,一个鸡蛋,一把葱花,活成光滑的面团
直接擀成长方形大薄片
用杯子压出圆形
盖上保鲜膜,醒发至两倍大
锅中刷油预热,放入饼胚
小火烙至两面金黄,按压回弹就可以了