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超简单 零失败的红糖发糕的做法

超简单 零失败的红糖发糕

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小爱亲妈小仙女呀
这次做的发糕非常成功,分享给你们~ 孩子也可以吃,这个方子用了六寸的戚风模具

用料

超简单 零失败的红糖发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里倒38度左右的120克温水,放3克酵母,50克红糖 搅拌均匀,搅到红糖没有颗粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化的红糖水里加过筛好的160克普通面粉,(普通面粉我买的超市里最常见的散称面粉 做包子馒头面条的那种)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加一个鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌面粉无颗粒 面糊细腻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进六寸的戚风模具里 我用的是活底模具,如果用固底模具 需要刷一层油,不然不好脱模

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在温暖处发酵两倍大,我是放烤箱发酵的,30-35度发酵,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红枣去核剪两半

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的铺在发酵好的红糖面糊上,水烧开放蒸锅里大火蒸30分钟关火,闷五分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品好漂亮~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也很好脱模

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵的很好,切开里面组织也很完美

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部,密集恐惧症慎点哈哈哈😂

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迫不及待想咬一口

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感微Q弹,很好吃~孩子也很爱吃

菜谱创建时间:2019-09-12 21:27:16
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