土豆炒鸡肉

作者： 路菜菜

用料

• 去骨鸡腿肉 2个
• 土豆 2个
• 生抽，老抽，黄酒 适量
• 白胡椒粉，玉米淀粉 适量
• 青红烧椒 适量
• 盐，大蒜

土豆炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉切小块，泡出血水，沥干水分。

步骤 2

加入生抽，老抽，白胡椒粉和黄酒，抓拌均匀。

步骤 3

倒入玉米淀粉

步骤 4

抓拌均匀腌30分钟。

步骤 5

土豆切小块泡出淀粉。

步骤 6

锅中放油，下入土豆块。

步骤 7

煎至表面金黄，内部全熟盛出备用。

步骤 8

下入鸡肉，大火快炒。

步骤 9

下入青红椒。

步骤 10

倒入土豆继续翻炒。

步骤 11

下入蒜粒，少许盐，炒出蒜香即可出锅。

步骤 12

盛盘。

菜谱创建时间：2024-08-23 11:59:17