奶香浓郁的高粉曲奇
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因为这几年玩面包比较多,好久好久不做曲奇了,但这个配方一直留在我的小本本上。
这段时间儿子想吃曲奇,我又重新做了它,奶香在烤的过程中就弥漫了楼上楼下。
所以我觉得,它值得写出来!
虽然用的高粉,但并不脆硬,而是非常酥的口感,试试就知道了!
奶香浓郁的高粉曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油软化到位,加入糖粉、盐一起打发,再加入常温淡奶油继续打发至图中的状态
步骤 3
风炉145度25分钟,平炉大概175~180度,20~25分钟,根据上色情况调整。
步骤 4
这款真的很好吃,我试过号称最好吃没有之一的曲奇后,还是认为它更值得被写出来。
菜谱创建时间:2024-08-23 06:54:53