地锅鸡亲测好吃

作者： 一只猫甩啊甩的

小鸡盖被成功

用料

• 小公鸡 1只
• 土豆 2个
• 青椒 2-3
• 葱姜蒜八角桂皮 适量
• 黄豆酱 2-3勺
• 老抽生抽料酒耗油 各1勺

地锅鸡亲测好吃的做法步骤

步骤 1

❗先把面➕水和好，掐成5-6个面团，泡在清水中备用。 1.鸡焯水➕去腥三件套（如果现杀鸡不用焯水）

步骤 2

2.下鸡煸炒至油清，鸡略微焦黄 3.下葱姜蒜八角桂皮香叶，继续炒 4.下所有调料，炒出酱香味 5.加水没过鸡中大火煮30-40分钟 6.盖饼子（盖上盖闷几分钟） ❗加黄豆酱是关键，炒酱香味是关键。

菜谱创建时间：2024-08-22 19:48:48