隔夜冷藏法软欧包

作者： 日落有橘子味

又懒又想吃好吃的的软欧包，适合我

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 200克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 细砂糖 10克
• 橄榄油 10g
• 紫薯粉 10g
• 蛋糕 一个
• 麻薯 适量
• 肉松 适量

隔夜冷藏法软欧包的做法步骤

步骤 1

1、将上述面团的材料混合揉出厚膜，没有厨师机的用手揉光滑就行，静置二十分钟后拉扯折叠一下面团，然后盖上保鲜膜放入冰箱， 2、面团我大概放冰箱发酵了近九个小时，第二天早上取出就可以整形了，包入上述馅料， 蛋糕是超市买的袋装原味蛋糕，切成大小适中的方块， 3、麻糍是50g糯米粉＋10g玉米淀粉＋50g牛奶＋10g炼乳＋5g橄榄油蒸熟整形的， 4、肉松太干的话建议加点橄榄油（没有气味的油）混合一下烤出来口感更好。

步骤 2

随便整的形状，200度上下火烤20分钟

步骤 3

蛋糕麻糍肉松，一整个我超爱的组合，很满足

步骤 4

还包了黑巧味的，刚出炉是流心巧克力状，很好吃

步骤 5

挺有分量的，早餐一个管饱

菜谱创建时间：2024-08-22 13:06:46