二十分钟搞定午餐焖面条长豆角焖面卤面

作者： 阳春白雪小食光

非常快速简单的一种做法，二十分钟就能搞定一顿午餐，关键是很好吃❤️

用料

• 鲜面条（薄） 400克
• 长豆角 250克
• 瘦肉 150克
• 肥肉丁 50克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 生姜 2片
• 盐 少许
• 白胡椒粉 2克
• 十三香 3克
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 5克

二十分钟搞定午餐焖面条长豆角焖面卤面的做法步骤

步骤 1

小里脊肉切片，肥肉切丁，长豆角切段，八角香叶生姜少许，鲜面条（薄一点）

步骤 2

瘦肉片中加少许底盐，老抽，白胡椒粉，白糖，玉米淀粉5克，搅拌均匀

步骤 3

锅中放适量油，放姜片，肥肉炸香

步骤 4

加瘦肉片翻炒变色

步骤 5

放豆角翻炒

步骤 6

加热开水，水量没过豆角上一公分，放盐，糖，十三香，生抽，老抽，八角香叶

步骤 7

把汤汁盛出来一些，放面条，再把汤浇在面条上，无需搅动

步骤 8

盖上盖子，小火焖十分钟左右，汤汁基本收干，关火，再焖五分钟

步骤 9

打开盖子，等焖面热气散去，晾一会再抄面条抖散，这样面条不粘不断

步骤 10

好吃的豆角焖面条制作完成

步骤 11

面条吸满了汤汁，又软又香

二十分钟搞定午餐焖面条长豆角焖面卤面的小贴士

1.面条选择薄一点的，比较好熟，不要选最细的 2.尽量用不粘锅哦，好操作 3.肉根据自己的喜好选择五花肉，前腿肉，家里正好剩的肥瘦丁这次就给用了 4.刚焖好的面有些粘，不要动，晾五分钟，热气散去，再抖散

菜谱创建时间：2024-08-20 19:59:32