西红柿炒菜花

作者： Nikko

毫不夸张的说，这就是我最爱吃的一道菜。 跟番茄有关的我都喜欢，但是番茄跟菜花是真心相爱的呀。 喜欢菜花做的不那么烂，有点脆，番茄略带酸甜，混合在一起简直好吃到不行呀。 每次都可以不吃米饭吃一大碗菜花。每次都想问，下次还可以多做点吗。哈哈哈

用料

• 菜花 一大个（一大个哈）
• 番茄 4个
• 黑胡椒
• 肉末 少许
• 盐
• 蒜片

西红柿炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花用盐水泡一下之后，焯一下水。

步骤 2

先热锅，加少许油，爆香蒜片和肉末，加入菜花翻炒。

步骤 3

翻炒一会就可以放入切块的番茄，继续翻炒，不需要加水。

步骤 4

炒到番茄软了开始出水了就可以加入黑胡椒碎，和盐调味。

步骤 5

水分慢慢变少，粘稠之后，起锅

西红柿炒菜花的小贴士

1.菜花有抗癌功效，没事就多吃点吧。 2.加入黑胡椒后，味道稍微有点辣，不喜的人可以减去黑胡椒。

菜谱创建时间：2012-12-09 21:04:56