椒盐烧饼

作者： 小橡树厨房

椒盐烧饼是一道非常美味的面食，外酥里软又多层，越嚼越香，赶快学起来吧！

用料

• 五得利面粉 500g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 水 适量
• 玉米油 适量
• 花椒 适量

椒盐烧饼的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

把花椒打磨成粉状；

步骤 3

将适量的面粉、食用油、花椒粉和盐，混合成油酥备用；

步骤 4

用温水将酵母融化混合；

步骤 5

放入面粉搅拌；

步骤 6

揉成面团醒发；

步骤 7

面团揉光，擀成面片；

步骤 8

在面皮上涂抹上油酥；

步骤 9

撒上一层薄薄的面粉；

步骤 10

从一侧将面皮卷成长条，捏成20g左右的小剂子；

步骤 11

将小剂子整理揉成光滑的小面团，放入芝麻碗里，表面沾满白芝麻；

步骤 12

压成薄饼，放入电饼铛，刷油，烙至两面金黄；

步骤 13

香喷喷的椒盐烧饼就做好啦！

菜谱创建时间：2024-08-19 17:18:01