Wagas炒蛋家庭版

作者： MiainFeast

只为心中的味道

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛奶 与鸡蛋重量1:1
• 白胡椒/黑胡椒 少许
• 柠檬汁 少许
• 黑松露/松茸粉 选用
• 橄榄油/椰子油/黄油/色拉油（无味 自选
• 不粘锅 一个

Wagas炒蛋家庭版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散与牛奶混合。 可以加松茸粉/黑松露酱等调味。 加入柠檬汁待尝试。

步骤 2

热油：中式口味还可以用葱炸锅。 有新鲜黄油的话可以用黄油，口味偏西式但略腻。 椰子油有椰子香 看个人口味。 橄榄油OK。 不喜欢任何风味就用色拉油。

步骤 3

倒入蛋液。底层凝固就马上翻炒。保持湿滑但不流动就可出锅。

步骤 4

撒盐和胡椒粉（看个人）

菜谱创建时间：2024-08-18 19:05:35