黄瓜拌海蜇

作者： 句句-1

用料

• 海蜇 4片
• 黄瓜 1根
• 醋 1勺
• 生抽 1.5勺
• 白糖 3克
• 盐 3克
• 蒜蓉辣椒酱 1勺

黄瓜拌海蜇的做法步骤

步骤 1

黄瓜切超薄薄片，不用削皮，放盐腌渍一下

步骤 2

海蜇切薄片，清洗干净，用纯净水浸泡1小时，换水，用纯净水浸泡攥干（浸泡需10分钟以上，反复三四遍）

步骤 3

黄瓜腌好的水倒掉，攥干，放攥干水分的海蜇，加醋，生抽，糖，辣椒酱搅拌均匀，静置片刻就可以吃啦

黄瓜拌海蜇的小贴士

黄瓜腌渍后攥干吃上去非常的脆，不会水吱吱的，海蜇一定要长时间纯净水换水浸泡处理干净

菜谱创建时间：2024-08-18 18:38:07