什锦菱角（干贝、青豆、鸡头米、胡萝卜、香菇、菱角） by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 菱角 350克
• 香菇 2个
• 青豆 1小把
• 鸡头米 1小把
• 干贝 10粒
• 胡萝卜 0.5个
• 料酒
• 盐
• 糖
• 食用油

什锦菱角（干贝、青豆、鸡头米、胡萝卜、香菇、菱角） by wqy的做法步骤

步骤 1

菱角 去壳 对半切 香菇 洗净 切丁 胡萝卜 去皮 洗净 切丁

步骤 2

干贝 洗净 加1汤匙料酒 浸泡 青豆、鸡头米 退冰 洗净，盐开水 滚煮 断生 捞出备用

步骤 3

热锅 冷油 油热 加入香菇丁、胡萝卜丁 翻炒 润油

步骤 4

加入干贝、鸡头米、青豆 加适量水 加0.5小勺糖、1小勺盐 滚煮 入味

步骤 5

加入 菱角 大火收汁

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2024-08-18 18:21:39