牛肉滑蛋饭

作者： 花草分享

用料

• 牛肉 200克
• 鸡蛋 5个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 2根

牛肉滑蛋饭的做法步骤

步骤 1

青菜洗净炒熟备用 牛肉切薄片放入碗中，加生抽蚝油白胡椒粉淀粉抓匀，鸡蛋清半个，再加油锁住水分 打四个鸡蛋，加入盐白胡椒粉葱花，再加一点水淀粉打匀

步骤 2

热油锅入牛肉炒至变色

步骤 3

转中小火加入鸡蛋液，轻轻推动

步骤 4

小火焖至蛋液凝固即可

步骤 5

盖在米饭上，摆上青菜即可开动了

菜谱创建时间：2024-08-18 18:17:11