好吃到停不下来的烤排骨+薯条🍟一锅出

作者： 乔巴乔巴sky

用料

• 排骨 300g
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 腌排骨料
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 10g
• 料酒 1勺
• 拌薯条料
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 适量

好吃到停不下来的烤排骨+薯条🍟一锅出的做法步骤

步骤 1

买来新鲜的排骨，放入清水中浸泡30分钟排出血水后用清水冲干净。 使用厨房纸把排骨表面的水分吸干，可以适当挤一挤水，便于排骨吸收腌料味道。

步骤 2

把腌料和排骨拌匀，腌制1小时（时间来不及半小时也可以）

步骤 3

腌制过程中准备配菜。土豆切条后下锅煮5分钟捞出，加入盐和黑胡椒拌匀。 烤盘铺锡纸，放入薯条、洋葱片、排骨。 上下火200℃烤制20分钟。 中间可翻面一次。 结束后，再撒孜然粉后复烤5分钟，出锅！

步骤 4

滋滋冒油，外焦里嫩，薯条和浸油的洋葱片也好吃～开饭！

菜谱创建时间：2024-08-18 17:37:52