♨冬瓜排骨汤(懒人版)

作者： 吃吃吃c

用料

• 冷鲜汤小排 400g
• 冬瓜 500g
• 葱 2段
• 姜 7片
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

♨冬瓜排骨汤(懒人版)的做法步骤

步骤 1

排骨用盐水泡三十分钟泡出血水，清洗干净。冷水下锅，加入2小段葱白3片姜一勺料酒煮开撇去浮沫，盛出用温水清洗干净。

步骤 2

重新起锅，加入排骨，温水，4片姜中火煮沸，然后转小火炖煮30分钟。

步骤 3

加入切厚片的冬瓜继续煮10分钟，加入一勺盐调味。出锅前加入切好的葱花。调一个辣椒面酱油醋料汁蘸肉吃。

菜谱创建时间：2024-08-17 22:06:47