泡水去血水
豆瓣酱
滚开热油淋一下
姜蒜,蚝油,生抽,老抽,淋油的豆瓣酱,拌匀之后加点油,腌半个小时
倒蒸肉粉拌匀再10分钟。。。。。我差不多倒了1/2袋
我用的这个,淘宝上买的
南瓜或红薯铺底,蒸两个小时。。。。。。。两个小时就是非常嫩了,但是肉还是在骨头上的程度