酷大叔香芹肉酱炒牛肉

作者： pey

看某音直播买的酷大叔香辣牛肉酱，好好吃好下饭！据说能做菜，试一试嘿嘿

用料

• 牛肉 400克
• 香芹 100克
• 香菜 一小把
• 酷大叔香辣牛肉酱 3～4勺
• 鸡蛋清 1个
• 小米辣 2根
• 大蒜 5瓣
• 白胡椒粉 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 蒸鱼豉油 15克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

酷大叔香芹肉酱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加生抽和胡椒粉和鸡蛋清腌制一下，也可以加些淀粉，加少许凉油拌匀；

步骤 2

香芹和香菜摘洗干净，切4cm长的段；

步骤 3

冷锅下油（有猪油搭配更好）烧热，下小米辣和大蒜炒香出味，下入牛肉片炒散；

步骤 4

下香芹段和蒸鱼豉油炒匀；

步骤 5

加入酷大叔香辣牛肉酱、蚝油、鸡精，下入香菜段炒匀即可~

步骤 6

出锅～

酷大叔香芹肉酱炒牛肉的小贴士

辣酱的话最好用他家的！里面牛肉肉质很不错，含量也很高，有独特香味～

菜谱创建时间：2024-08-17 20:13:52