水晶南瓜豆沙糕

作者： 小元宝宝妈

用料

• 南瓜 500克
• 红薯粉 500克
• 糖（混入面皮） 50克
• 豆沙 约500克
• 食用油 适量
• 红薯散粉 适量
• 月饼磨具 一个

水晶南瓜豆沙糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，蒸熟。

步骤 2

趁热把蒸熟的南瓜（南瓜表面有些水分，去掉）和红薯粉混在一起。

步骤 3

揉好的南瓜面皮，分成35克一份，豆沙馅15克一份事先分好。南瓜皮+豆沙馅，揉成50克大小的一个圆形○，放松月饼🥮磨具塑型后弄出来。为了防止南瓜水晶糕可以顺利脱模，磨具可以撒一些散粉或者涂抹食用油。

步骤 4

冷水上火锅，大概蒸15_20分钟，后焖3分钟后出锅，等冷切就用保鲜膜打包。

步骤 5

很Q弹哦。

菜谱创建时间：2024-08-17 15:03:07