炒梭子蟹

作者： 鱼和梧桐

这道菜不隔夜 蟹糊泡饭好好吃

用料

• 梭子蟹
• 葱
• 毛豆子

炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

洗干净 去壳 去鳃 去肚子 对半剪

步骤 2

留黄 去壳

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

中小火辩毛豆 等皮皱

步骤 9

放入黄一起炒

步骤 10

炒一会盛出

步骤 11

步骤 12

关火 用余温 螃蟹蘸 生粉后 放入

步骤 13

摆放后开火 盖盖

步骤 14

定型之后 翻炒 加好多水

步骤 15

步骤 16

加毛豆和黄

步骤 17

加一勺多点盐 加两勺鸡精 一点糖

步骤 18

剩余生粉勾芡

步骤 19

准备葱

步骤 20

中小火炖 尝尝味道

步骤 21

步骤 22

加葱加勾芡（加加停 停 看下面水糊状态 ） 开大火

步骤 23

尝尝 不够补盐 然后盛出

步骤 24

菜谱创建时间：2024-08-17 10:29:03