低糖无油陈皮红豆沙（面包机版）

作者： 苹果狗

用料

• 红豆 250克
• 白糖 30克
• 水 很多克
• 陈皮 1克（根据自己口味放）

低糖无油陈皮红豆沙（面包机版）的做法步骤

步骤 1

小赤豆涛洗干净

步骤 2

加水煮开，在把水倒掉。重新加水煮开-水倒掉。反复3次（去除豆腥味）

步骤 3

煮好的豆子，放入电饭煲，和平时煮饭一样放水。煮饭程序一次

步骤 4

我是煮了500克红豆，煮饭程序好了，又加了一次快煮程序。煮到豆子一捏就融，舀一半豆子出来（尽量沥干水）放入面包机

步骤 5

加入全部的白糖（这个甜度已经是微微甜了，不建议再减糖，喜欢吃甜的，可以适量增加糖的用量）

步骤 6

面包机果酱功能1次（时不时还是要去看一下红豆沙的状态，我炒到46分钟，豆沙已经是我想要的干湿度，就倒出豆沙。）

步骤 7

我是用来做面包馅的，这个程度我觉得OK了，放一夜，还会干一点

步骤 8

细节图

步骤 9

我喜欢吃有点颗粒感的，就没有水洗出沙，如果是喜欢口感更细腻的，可以先水洗出沙，再滤干水分，炒制

步骤 10

放冷冰箱冷藏保存

步骤 11

又弄了点米粉，做了笼红豆沙松糕，成都这边叫蒸蒸糕

步骤 12

成品图，豆沙是微微甜，豆香浓郁的

菜谱创建时间：2024-08-15 22:09:35