豆浆冷面

作者： 菇菇3

最初听说豆浆面是在三时三餐里，一直心心念念，终于复刻了一回，没有参考综艺里的做法，参考了小红书的一个方子，吃起来真是清淡又舒服 一个小tips：摆拍别忘了加上水煮蛋🥹🥹🥹

用料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 芝麻酱 一勺
• 白醋 2勺
• 豆浆 300克
• 鲜荞麦面 120克（根据食量）
• 白胡椒粉 适量
• 熟芝麻 适量
• 冰块 适量
• 黄瓜 擦丝
• 番茄 切片

豆浆冷面的做法步骤

步骤 1

①黄瓜提前擦好丝番茄切片，鸡蛋煮好放凉 ②芝麻酱用饮用水卸开，加入盐糖生抽白醋白胡椒粉和豆浆和匀备用 ③荞麦面煮好后入冰水或常温水淘洗（用饮用水）沥干 ④倒入豆浆液，码上适量黄瓜丝番茄片，水煮蛋切半码上，撒白芝麻 ⑤摆拍后把多切的黄瓜番茄都丢进去开吃 如果准备一点泡菜搭配着吃的话更加开胃啦

菜谱创建时间：2024-08-15 21:46:46