南乳汁呛虾

作者： Ritalica

吃货上海小阿姨的方子。

用料

• 河虾 300g
• 红星二锅头56度 80ml
• 邵万生南乳汁
• 蚝油
• 镇江香醋

南乳汁呛虾的做法步骤

步骤 1

河虾大一点300g多冲洗几遍。纯净水再洗。 沥去水分放在密封罐里，倒56度红星二锅头80ml盖盖晃晕。静置3-5分钟。（不要超5m否则白酒味太重）白酒控干净。

步骤 2

搅拌均匀糖融化。

步骤 3

蒜姜香菜切末。 虾再控一下白酒，倒入料汁。盖盖子晃。冷藏半小时。

菜谱创建时间：2024-08-15 17:30:52