香芋馅|低油低糖，香甜软糯

作者： CARASaMa

芋泥脑袋太喜欢这个馅了，软一点可以做面包，做蛋糕夹心，炒干一些适合蛋黄酥，月饼，超百搭❗️

用料

• 去皮芋头 400g
• 紫薯粉（调色用） 4g
• 牛奶 80g
• 奶粉 25g
• 糖 40g
• 黄油 25g

香芋馅|低油低糖，香甜软糯的做法步骤

步骤 1

芋头切小块，蒸熟

步骤 2

倒入破壁机，加入牛奶、紫薯粉，打细腻 （打不动可以再加点水）

步骤 3

倒入不粘锅

步骤 4

加奶粉、黄油，中小火熬煮至粘稠

步骤 5

再加入糖，炒至抱团

步骤 6

根据需要，调整水量。 成品约500g 软一点可以做面包，做蛋糕夹心，炒干一些适合蛋黄酥，月饼，超百搭

菜谱创建时间：2024-08-15 11:53:13