花胶泡发

作者： 大宝系短发控

记录一下，不然会忘记😂😂😂

用料

• 花胶 8个
• 料酒 适量

花胶泡发的做法步骤

步骤 1

买的楼上的小花胶，感觉还不错哈，用水冲一下，直接浸泡

步骤 2

用的小熊的小电炖锅，一次最多可以做8个。用清水泡30min

步骤 3

电炖锅加一些水然后再倒进去一些料酒

步骤 4

在蒸盘上放入花胶

步骤 5

蒸30min

步骤 6

蒸好的花胶软软糯糯的

步骤 7

用个保鲜盒装一些清水，把蒸好的花胶泡进去，盖好放冰箱冷藏。我一般是晚上蒸好，然后泡个24小时，第二天晚上就泡好了。泡好后沥干水，然后2个一袋装好放进冰箱冷冻。

步骤 8

要用的时候提前拿出来解冻。我一般早上拿出来放在冰箱上层冷藏，晚上的时候就解冻可以用了。

菜谱创建时间：2024-08-14 19:46:37