北海道纸杯🧁蛋糕

作者： 轩宝_唯美食与爱不可辜负

此配方可以做18个（大号方形）纸杯蛋糕 卡仕达酱的量也刚刚好～

用料

• 卡仕达奶油酱
• 蛋黄 2个
• 牛奶 200克
• 糖粉 25克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 10克
• 淡奶油 100克
• 蛋糕材料
• 鸡蛋 8个
• 玉米油 60克
• 牛奶 60
• 低筋面粉 60克
• 糖粉 30克

北海道纸杯🧁蛋糕的做法步骤

步骤 1

🧁卡仕达酱部分 1、除淡奶油外所有材料放盆中，搅拌均匀，过筛两次，放锅中小火加热至粘稠，期间不停搅动防止粘锅 2、出锅放小盆中盖保鲜膜，放冰箱冷藏，备用 第三步骤烤蛋糕时候再做就来得急哈！ 3、淡奶油打发，如果觉得不够甜还可以加8克糖再打发，然后和卡仕达酱混在一起卡仕达奶油酱就完成啦～冰箱冷藏保存哈！ 🍰蛋糕部分 1、蛋黄蛋白分开放，蛋黄盆中加入油、牛奶、低筋面粉，Z字搅拌均匀 2、蛋白加入糖，打发至小尖尖，蛋白分两次加入蛋黄盆，翻拌均匀 此时烤箱可以预热啦！150度预热 3、蛋糕液转入裱花袋中，再依次分装在纸杯中，装7分满！ 4、震一下，排大气泡，放入烤箱中下层130度30分钟，转中上层150度10分钟，出炉～ 5、晾凉后就可以挤奶油啦！冷藏后的口感有点像冰淇淋，也挺好吃～

菜谱创建时间：2024-08-14 12:00:04