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翻转菠萝布朗尼蛋糕的做法
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翻转菠萝布朗尼蛋糕

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作者: 东不拉V-
东不拉V-

翻转菠萝布朗尼蛋糕的用料

翻转菠萝布朗尼蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋糕模抹一层黄油待用。

步骤 2

小锅加热,放入20克左右的黄油熬化,小火加入30-40克红糖熬化,冒2分钟小泡端离火,倒入蛋糕模中。

步骤 3

菠萝切片,可根据自己喜好多少放入,另取两大片菠萝切小丁备用。

步骤 4

把菠萝丁加少许黄油和红糖熬制至水分收干备用。

步骤 5

将剩余的80克黄油室温软化,加入剩余的红糖打发至体积膨大。分三次加入全蛋液。

步骤 6

将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛进搅打好的黄油鸡蛋液里,翻拌均匀,再将菠萝丁倒入面糊切拌均匀。

步骤 7

将菠萝面糊拌入蛋糕模中。

步骤 8

烤箱预热180度,中层烤制25分钟即可出炉!

菜谱创建时间:2012-12-09 16:39:00
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