小炒猪肝

作者： 仔妈美食

今天做的小炒猪肝，嫩滑入味，不干不柴，上桌秒光、太下饭了~

用料

• 猪肝 适量
• 姜蒜 适量
• 小米椒 适量
• 泡椒 适量
• 酸辣椒 适量
• 葱 适量

小炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，用清水多冲洗几遍，沥干水分，放入碗中。加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽。

步骤 2

少许玉米淀粉抓匀腌会。锅中油烧热，倒入姜蒜末辣椒小火炒香，倒入猪肝大火快速滑散变色。加少许盐翻炒均匀，撒上葱段炒匀即可。

步骤 3

成品～

步骤 4

超级下饭。

菜谱创建时间：2024-08-14 07:39:30