减脂粗粮红薯叶窝窝头

作者： 俏妈下厨房

红薯叶富含黏液蛋白、维生素a、维生素c、膳食纤维等多种营养元素，能够改善便秘、强化视力、养颜通乳。这个红薯叶窝窝头做法也非常简单，无须发酵，面粉含量较少，可作为减脂期主食随便造。 ——————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！

用料

• 红薯叶 500克
• 小苏打 2克
• 盐 8克
• 十三香 2克
• 面粉 300克

减脂粗粮红薯叶窝窝头的做法步骤

步骤 1

新鲜红薯叶子清洗干净

步骤 2

择掉红薯秆儿（用来炒菜，见我的另一个菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/107387780/），只留下叶子500克

步骤 3

如果担心叶子有农药，可在开水中加入2克小苏打，焯一下水（嫌麻烦的可略过这一步，直接切碎就行）

步骤 4

焯水后过一下凉水

步骤 5

大致攥一下多余的水分

步骤 6

切碎

步骤 7

加入盐8克、十三香2克，抓匀

步骤 8

加入面粉300克（我这里没有额外加水）

步骤 9

揉成面团（如果你刚才把红薯叶攥得太干，觉得面团太干，可少量加水）

步骤 10

分成50克一个的小剂子，搓圆

步骤 11

搓成尖尖馒头形状，底部戳个洞

步骤 12

依次造型完成，摆放到篦子上，冷水上锅蒸20分钟

步骤 13

妥妥的减脂主食

菜谱创建时间：2024-08-13 22:40:05