双色糯米糕—Kuih seri muKa

作者： 我在CTU的3U等你

方子原作者：baby侠 3.35 复制打开抖音，看看【baby侠的压箱底的作品】美玉吃了都要震惊的双色糕 记得截图配方哦 # 电视... https://v.douyin.com/irAKnYfU/ [e-mail] trr:/ 09/05 自己又根据配方改动了下 按照原作者的方子小火加热椰浆后有块状 我个人还是觉得直接过滤到糯米饭上直接上锅蒸

用料

• 糯米部分：
• 糯米 300克
• 椰浆 100克
• 水 100克
• 斑斓叶 2片
• 绿色糕部分：
• 蝶豆花水 50克
• 白豆 50克
• 斑斓叶 5片
• 水 270克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 120克
• 木薯粉 20克
• 椰浆 250克

双色糯米糕—Kuih seri muKa的做法步骤

步骤 1

糯米部分： 糯米和白豆加水浸泡一晚

步骤 2

模具外面围上保鲜膜 放入糯米铺平 铺上斑斓叶 撒上椰浆 中大火蒸制熟透

步骤 3

斑斓叶加水榨成汁后过滤

步骤 4

鸡蛋、面粉、木薯粉、椰浆、过滤好的斑斓汁 搅拌均匀后过筛

步骤 5

撒上蝶豆花水后压平 撒上白豆后倒上过滤好的斑斓浆 中小火蒸30分钟

步骤 6

蒸好的糯米糕晾凉后脱模切块

步骤 7

剧中截图

菜谱创建时间：2024-08-13 16:05:05