儿时记忆♥（西红柿蛋汤）

作者： 遇食记-昊霖

当谈到美味而又温馨的家常菜，西红柿鸡蛋汤无疑是那份独特的味道，能够勾起每个人的儿时记忆。 这道简单而美味的汤早已成为许多人家中的招待客人、慰藉心灵的绝佳选择。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 小葱 2根
• 食用油 2勺
• 盐 一勺
• 松茸鲜 一勺

儿时记忆♥（西红柿蛋汤）的做法步骤

步骤 1

西红柿洗好切片备用

步骤 2

公鸡蛋打碗里，搅拌均匀

步骤 3

小葱切碎备用

步骤 4

开始步骤:起锅烧油，中小火开始翻炒

步骤 5

3分钟左右的时间，就把番茄素炒出来了，这也是这道汤的灵魂关键一步，接着加入100度开水。

步骤 6

调味很简单，松茸鲜一勺

步骤 7

盐也来一勺

步骤 8

葱花直接铺碗底，也是做番茄汤的关键步骤

步骤 9

开锅倒入鸡蛋液，先不要翻动

步骤 10

再次开锅就可以直接出锅装盘了

步骤 11

热气腾腾的汤汁，瞬间把小葱的葱香就激发出来了，饭前就直接来了两碗😊实在太好喝了 家庭版西红柿蛋汤做出了真正的饭店味道

儿时记忆♥（西红柿蛋汤）的小贴士

细节和关键可以按步骤来操作，非常简单，相信小伙伴一样可以在家做出饭店味道

菜谱创建时间：2024-08-13 07:20:57