发面饼

作者： 嘟嘟是嘟嘟

用料

• 面粉 150克
• 白糖 2克
• 酵母 2克
• 温水 140克
• 香菇猪肉馅 若干

发面饼的做法步骤

步骤 1

步骤： 1 150g 面粉加2g糖2g酵母拌匀后加入140g溫水，搅拌至无干粉状态，冷藏发酵一晚或者常温发 酵一小时

步骤 2

猪肉剁馅，香菇丁焯水煮熟加入肉馅中，加点盐小葱花和酱油拌匀备用

步骤 3

香菇猪肉馅加入到发酵好的面团中搅拌均匀，面团一发好加入肉馅搅拌均匀后再二发，这样面饼会更蓬松

发面饼的小贴士

烙饼一定是小火慢煎，不然表皮熟太快里面却还没熟，不要用锅铲压扁，让面饼自己膨起来。

菜谱创建时间：2024-08-13 01:35:19